原帖：《关于产业结构的一点想法》 ｜ 作者：墨里荀 ｜ 原帖
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问 ｜ 墨里荀 ｜ 2010-05-21
跨越鸿沟：麦当劳挤垮高级餐厅2如果德国的黑森林足够大就没有法国的大革命，德国，一个从殖民地走向殖民者的角色。今天从发展中国家到发达国家就如同历史上一个从殖民地到殖民者的陷阱。英国是德国的榜样，德国意图复制英国的成功结果与英国同归于尽，英国是美国的榜样，美国却走上了与英国不同的道路，从殖民到后殖民，今天美国是中国的榜样。
中国是否能象美国那样去统治世界？不能，多数中国人都会这样回答。但是，与此同时多数中国人都希望获得高级餐厅那样的轻松，高额，还显得有品位的利润。事实上中国人没有那个命，即使麦当劳的产业升级可以提供与高级餐厅一样的产品仍然只能卖麦当劳的价格，就如同美国比英国更强大了却仍然只能主导后殖民时代。如果麦当劳在挤占高级餐厅的市场份额的同时却又在同时把自己改造成高级餐厅，下一个麦当劳自然就会出现并替代这一个。
世界将由麦当劳主导，高级餐厅将成为麦当劳管理者的小众服务的内部机构。现在的问题是中国麦当劳的管理者面临一个选择，是卖掉自己的麦当劳去现有的高级餐厅享受服务，还是把自己的麦当劳继续做大做强再把高级餐厅搬来自己的地盘。为什么会面临这个选择？因为麦当劳已经开始挤占高级餐厅的市场份额了，在发展上受到了高级餐厅整体势力的抵制，同时欧洲日本这些高级餐厅的分部经营出现了困难，让麦当劳的管理者以为自己的发展已经到了极限。事实上欧洲日本这些高级餐厅的分部出现困难正是麦当劳发展的必然结果，是高级餐厅体系出现松动的表现，麦当劳的新兴市场在发展中国家和高级餐厅的总部美国。欧洲和日本面临从高级餐厅到麦当劳的转型，困难在于观念的转变，而这正是中国可以利用的机会。理想与现实的差距是社会发展的动力，有人驾驭动力有人被动力驾驭。
答 ｜ wxmang ｜ 2010-05-21
我们的目标不仅仅是在全球开麦当劳餐厅，而且要把全球的土豆，面粉，牛肉，奶酪等等都管起来（别忘了Tg官员的理想：上管天下管地，中间还得管空气），这才是高级餐厅担忧的的原因。
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问 ｜ 墨里荀 ｜ 2010-05-21
我理解经济是一个有限论域其边界有两个，一个是粮食，一个是军火，一个决定生，一个决定死。其内部有两个因素，一个是技术，一个是资源，一个决定能力，一个决定能力发挥的空间。不同业态需要共同的资源，争夺对资源的控制权是当然之义。麦当劳的优势体现在政治上的人和，让更多的人参与到生产和消费的循环之中。
目前的形势是高级餐厅的力量还很大，因为欧洲和日本还无法接受主动向麦当劳转型。这是中国的机会，可以吸纳欧洲和日本以前累积的技术，这也是中国的困难，欧洲和日本还将与美国一起敌视中国的麦当劳。中国要在这个时间段把自己做大，当欧洲和日本不得不面对转型的时候，就是中国，欧洲，日本共同对付美国这个高级餐厅总部的时候了。
答 ｜ wxmang ｜ 2010-05-21
中国文化极端有包容能力和消化能力，我相信不久的将来鱼翅汉堡，鲍鱼汉堡会出来，麦当劳也会有包房，也会有歌舞表演，也用金餐具，银座椅。等于是披着快餐马甲搞从低到高一条龙餐饮通吃，这是美国鬼子没法对抗的。