原帖：《抛砖贴：猪场五道菜》 ｜ 作者：Cousteau ｜ 原帖
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问 ｜ （无前文，作者主动发言）
答 ｜ wxmang ｜ 2016-02-25
我在湖南时，吃过一段时间杀猪菜（每天吃，餐馆每天早上杀猪，餐馆是当地招商局的妈妈开的，所以每天就请我们去吃，也算资源不浪费），吃过一段时间后，发现体内酮酸增加较多，所以杀猪菜偶尔吃一次还行，吃多了，影响健康。
比较喜欢的是肝腰合炒（猪肝腰花+剁椒+蒜苗+姜丝爆炒），以及白辣椒炒猪肚。