原帖：《麦子酱的制作》 ｜ 作者：wq1k ｜ 原帖
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1 #
问 ｜ （无前文，作者主动发言）
答 ｜ wxmang ｜ 2011-10-17
没吃过，这是什么地方食品？看来很有特色。
2 #
问 ｜ wq1k ｜ 2011-10-17
湖南的。不过我觉得还是碗豆（查百度准确说应该是蚕豆，我们那叫碗豆）做的酱炒猪肉最香，有没有特色不知道，炒起肉来肥而不腻。
答 ｜ wxmang ｜ 2011-10-18
胡豆酱吃过，麦子酱没吃过，说起来湖南我可不陌生。看来需要继续挖掘。
3 #
问 ｜ wq1k ｜ 2011-10-18
欢迎忙总多挖掘，每个地方都有自己的风味和特色！
答 ｜ wxmang ｜ 2011-10-18
长沙的乌龙山寨这个饭馆去过没有，湘西土菜相当地道。